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漢方コラム ◀ 284/313 ▶

Vol.30 『乾燥対策美肌レシピ』‐【洋ナシのコンポ-ト】

梨や洋梨は肺を潤し、皮膚粘膜の乾燥を防ぎます。乾燥するこの時期、空咳が出やすい方にもおすすめです。枸杞の実は漢方薬としてもよく用いられ、目によく、毎日摂ると不老長寿になれると古来から重宝されています。シナモンは「肉桂（ニッケイ）」といい、体を温めるスパイスです。寒い時期には紅茶に生姜とともに入れると温まります。白砂糖は摂りすぎると体を冷やし、血流を悪くさせます。また、「甘味」は胃腸と関係が深く、穀物や野菜の甘みは胃腸を活発にしますが、白砂糖の摂りすぎは、胃や腸を悪くします。甘味は、はちみつや甜菜糖、黒砂糖などで調節してみて下さい。
ブヘサ中村固腸堂
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